L’Effroyable Banalité & Boulettes Vertes

Tu te rappelles ce que l'on dit ? Il n'y a pas de hasard dans la Vie.  Aussi loin que je me souvienne, j'ai entendu mon père me dire : "la vie te donne les leçons que tu dois recevoir. Et tant que tu ne comprends pas / change pas, tu reviendra sur Terre pour … Lire la suite de L’Effroyable Banalité & Boulettes Vertes

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Sticky Rice du bonheur, histoire de…

Sucré délicat de noix de coco. Fondant de la mangue sous les dents. Pâteux du riz gluant. Le fameux Sticky, que l'on cuit là-bas dans les paniers de bambous. J'assume totalement : j'ai mangé quasiment un "Mango with Sticky Rice" par jour lors de mon voyage en Thaïlande. Faisant varier la mangue par de la … Lire la suite de Sticky Rice du bonheur, histoire de…

Galettes de Riz, Lentilles Corail, Champignons & Épices Indiennes

C'est l'histoire de réapprendre à marcher. C'est l'histoire de réapprendre à jouer à la vie.  En attendant le retour du soleil dehors, et surtout, dedans, une recette originale (ou pas), pour manger à la fois du riz et des lentilles, avec une texture qui m'a rappelée celle des arancinis italiens, qui sont des sortes de boulettes … Lire la suite de Galettes de Riz, Lentilles Corail, Champignons & Épices Indiennes