Mulko, voyage en Israël

Petite pépite de quartier, ouverte il y a quelques semaines maintenant, cachée dans une rue du 9ème arrondissement. J'ai entendu Méditerranée, pita, Israël et Shawarma, alors j'y suis allée avec la curiosité des papilles . La cuisine méditerranéenne, elle me parle. Mulko, la grand-mère du cuisinier, avait annoté des dizaines de recettes dans un petit carnet. Recettes … Lire la suite de Mulko, voyage en Israël

Publicités

H.O.P.E – Coup de Food, Authentique et Vrai

Un soir d'été, les rues du Marais sont calmes, les restaurants commencent à ouvrir leurs portes, et là discret et élégant, la devanture d'un lieu où l'on retrouve le goût des choses simples et vraies. Un repas est un moment qui peut de venir magique lorsqu'il réunit plusieurs éléments : Etre avec une personne qui fait … Lire la suite de H.O.P.E – Coup de Food, Authentique et Vrai

I.M.A : Maman méditerranéenne, Jolie Cantine Ensoleillée

Maman.  IMA en hébreu. Parce qu'elle est prête à  servir le café fumant dès le matin, lorsque le soleil se reflète sur l'eau du Canal St Martin. Elle a déjà préparé les grandes assiettes du jour, au grès des couleurs de la saison. Les pâtisseries refroidissent tranquillement et embaument la pièce d'odeurs gourmandes. Elle a … Lire la suite de I.M.A : Maman méditerranéenne, Jolie Cantine Ensoleillée