Les Saveurs déroutantes de Wynwood – Paris

Des murs hauts en couleurs, un miroir géant où se reflète une panthère sauvage. Le calme d’une rue du Marais, un dimanche soir … Un lieu cosy pour déjeuner rapidement sur la pause du midi, ou déguster des tapas le soir, même le dimanche… Personne, plus un chat, la chaleur de l’été parisien et les jambes nues.

Processed with VSCO with  preset

Cette légèreté de l’été, ma saison préférée, celle où l’on oublie l’hiver et les mains gelées.

Tombée par hasard sur des photos des plats de Wynwood, c’est la curiosité qui nous avais poussées !

 Un peu lassée des choses vues et revues, qui ne cessent de fleurir partout à Paris. « Healthy-Végé-Buddha Bowl-Sweet Potatoes-No gluten – No No No No » ….

 

Alors pour une fois, les plats ne ressemblaient pas à ce que je connaissais. Sortir de sa zone des confort, c’est loin d’être inconfortable ! Au contraire. Il s’avère que j’ai souvent eu plus de plaisir lorsque je décidais de me laisser surprendre.

Processed with VSCO with c1 preset
A droite : « Cubano » , pain grillé garni de cheddar et d’ananas (et normalement avocat et poulet)

Cela marche pour la cuisine, mais pour n’importe quel détail du quotidien. Faire des détours, changer ses habitudes, bousculer ses a priori. 

 

Wynwood, c’est la surprise. C’est déroutant. C’est inhabituel. De la papaye au milieu du fromage, des tortillas roses et vertes, des sauces pimentées, du pain croustillant garni d’ananas, de cheddar et de poulet, des pousses de graines germées piquantes, de l’avocat écrasé, des pommes de terres vitelottes en purée.

Beaucoup d’associations nouvelles en bouche, fermer les yeux, déterminer les réactions des papilles, dire oui ou non. Recommencer. Et voyager en Amérique du Sud …

 

Que ce soit pour le petit-déjeuner, la pause du midi ou l’apéro dînatoire du soir, l’originalité et le goût sont là.

Processed with VSCO with  preset
2 Tacos : Purée de Vitelotte, Burrata, Sauce Goyave // 2 Tacos : Mozzarella, Ananas, Mangue, Haricots rouges

?  61, rue Charlot, Paris 75003.

Quand ? Du mercredi au dimanche de 11h à 23h.

Combien ? Entre 15 et 20€ selon les assortiments choisis

Site web : http://www.wynwood.paris/ 

 

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s